Koetjes en kalfjes en uw medewerkers worden een open boek!

In gesprek Ik was een paar weken geleden in gesprek met een directeur over onze verandermethode, Quality Workflow®. Erg krachtig van deze directeur was wat hij over zichzelf en zijn team durfde te zeggen. “Als we willen dat onze medewerkers veranderen, dan zullen we bij onszelf moeten beginnen. Dan zullen ook wij moeten veranderen.” Hoe […]

Inzet van talenten

Ben je als manager of teamleider bewust van alle individuele talenten die je kunt inzetten om je doel te bereiken. Heb jij een talentenboekje, waarin je de successen van je medewerkers noteert. Dit talentenboekje gaat je helpen in het bewust worden over de talenten die je in je team hebt. Talent is iets waar niet […]

Oog voor gevaar

Emotie Iedereen kent wel de natuurlijke reactie van mensen op gevaar. Vechten of vluchten, een emotionele reactie, die in situaties waar het gaat om voedselveiligheid, zeker niet altijd een veilig resultaat oplevert. Ratio Voorbereid zijn op gevaar levert daarentegen een beheerste situatie op. Het gevaar wordt niet meer stressvol en ongecontroleerd aangepakt. Rationele doordachte keuzes […]

Binnenkort lancering nieuw programma voor implementatie voedselveiligheidscultuur

Oss, 9 November 2020 – Het is niet onopgemerkt gebleven dat in de hele wereld steeds meer gesproken wordt over kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur. BRCGS introduceerde het onderwerp eind 2018 in haar normeisen. Ook GFSI heeft een ‘Food Safety Culture Position Paper’ uitgebracht om de implementatie te bevorderen binnen bedrijven in de levensmiddelen industrie. En onlangs […]

Ben voorbereid! De inspectie komt eraan!

Afgelopen week publiceerde NVWA een aangepaste EKS instructie tbv export naar derde landen. In deze nieuwe versie deze keer veel aandacht voor EPI, de onaangekondigde Export Productie Inspectie. Wij, Daniël Zwiers en José Meesters van Fresh Quality Support verwachten dat inspecteurs intensiever en diepgaander controles zullen gaan uitvoeren. Wij ondersteunen bedrijven om beter voorbereid te zijn op deze controles, door het het […]

‘Compaxo verankert voedselveiligheid in bedrijfscultuur’

BRC 8 eist dat het kwaliteitsbewustzijn in de hele bedrijfscultuur is verankerd. Veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie worstelen met deze nieuwe eis. Compaxo in Zevenaar heeft dit onderwerp al wel onder controle. De slachterij behaalde het BRC 8 AA-certificaat, het hoogste niveau voor aangekondigde audits. (Coverstory VMT mei 2019)