Het programma Quality Workflow®, dat staat voor het implementeren van voedselveiligheidscultuur in organisaties, is klaar. Na een periode van maanden schrijven, uitdenken en testen, is het zelfs al succesvol operationeel in diverse bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie.
Categorie archieven: Quality assurance
Hoe zorg jij ervoor dat de medewerkers zich beter focussen
Multitasken Iedereen denkt maar dat ie kan multitasken. Het wordt ook vaak van je verwacht. In bedrijven waar ik voor het eerst binnenkom is soms sprake van meterslange actielijsten. Veel mensen zijn er ook van overtuigd dat ze het kunnen, dat multitasken. Uit onderzoek blijkt dat zo’n 54 % van de mannen hiervan overtuigd is […]
Ben jij alert bij gevaar als ’t gaat om de voedselveiligheid
Emotie Iedereen kent wel de natuurlijke reactie van mensen op gevaar. Maar wanneer we vechten of vluchten, wat op dat moment een emotionele reactie is, geeft in die situaties waar het gaat om voedselveiligheid, zeker niet altijd een veilig eindresultaat. Ratio Voorbereid zijn op gevaar levert daarentegen een beheerste situatie op. Het gevaar wordt niet […]
Is voedselveiligheidscultuur opgenomen in het kwaliteit plan
Oss, 9 November 2020 – Het is niet onopgemerkt gebleven dat in de hele wereld steeds meer gesproken wordt over kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur. BRC introduceerde het onderwerp eind 2018 in haar normeisen. Ook GFSI heeft een ‘Food Safety Culture Position Paper’ uitgebracht om de implementatie te bevorderen binnen bedrijven in de levensmiddelen industrie. En onlangs […]
Ben jij al goed voorbereid op de Export Productie Inspectie?
Afgelopen week publiceerde NVWA een aangepaste EKS instructie ten behoeve van export naar derde landen. In deze nieuwe versie is er deze keer veel aandacht voor de EPI. Dat is de onaangekondigde Export Productie Inspectie. Wij, Daniël Zwiers en José Meesters van Fresh Quality Support verwachten dat inspecteurs intensiever en diepgaander controles zullen gaan uitvoeren. Daarom ondersteunen wij bedrijven […]
Kwaliteit bewustzijn in de gehele bedrijfscultuur verankerd
BRC 8 eist dat het kwaliteitsbewustzijn in de hele bedrijfscultuur is verankerd.Veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie worstelen met deze nieuwe eis.Compaxo in Zevenaar heeft dit onderwerp al wel onder controle. De slachterijbehaalde het BRC 8 AA-certificaat, het hoogste niveau voor aangekondigde audits. Coverstory VMT mei 2019 Jij bent de baas van kwaliteit is de slogan […]