Take it easy, focus!

Multi-tasken Iedereen denkt maar dat ie kan multi-tasken. Het wordt ook vaak van je verwacht. In bedrijven waar ik voor het eerst binnenkom is soms sprake van meterslange actielijsten. Veel mensen zijn er ook van overtuigd dat ze het kunnen, dat multi-tasken. Uit onderzoek blijkt dat zo’n 54 % van de mannen hiervan overtuigd is […]

Oog voor gevaar

Emotie Iedereen kent wel de natuurlijke reactie van mensen op gevaar. Vechten of vluchten, een emotionele reactie, die in situaties waar het gaat om voedselveiligheid, zeker niet altijd een veilig resultaat oplevert. Ratio Voorbereid zijn op gevaar levert daarentegen een beheerste situatie op. Het gevaar wordt niet meer stressvol en ongecontroleerd aangepakt. Rationele doordachte keuzes […]

Binnenkort lancering nieuw programma voor implementatie voedselveiligheidscultuur

Oss, 9 November 2020 – Het is niet onopgemerkt gebleven dat in de hele wereld steeds meer gesproken wordt over kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur. BRCGS introduceerde het onderwerp eind 2018 in haar normeisen. Ook GFSI heeft een ‘Food Safety Culture Position Paper’ uitgebracht om de implementatie te bevorderen binnen bedrijven in de levensmiddelen industrie. En onlangs […]

Ben voorbereid! De inspectie komt eraan!

Afgelopen week publiceerde NVWA een aangepaste EKS instructie tbv export naar derde landen. In deze nieuwe versie deze keer veel aandacht voor EPI, de onaangekondigde Export Productie Inspectie. Wij, Daniël Zwiers en José Meesters van Fresh Quality Support verwachten dat inspecteurs intensiever en diepgaander controles zullen gaan uitvoeren. Wij ondersteunen bedrijven om beter voorbereid te zijn op deze controles, door het het […]

‘Compaxo verankert voedselveiligheid in bedrijfscultuur’

BRC 8 eist dat het kwaliteitsbewustzijn in de hele bedrijfscultuur is verankerd. Veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie worstelen met deze nieuwe eis. Compaxo in Zevenaar heeft dit onderwerp al wel onder controle. De slachterij behaalde het BRC 8 AA-certificaat, het hoogste niveau voor aangekondigde audits. (Coverstory VMT mei 2019)